«Огуречный рай». Поездка в старинный Истобенск

«Огуречный рай»

Истобенск – старинное село на берегу Вятки. Название произошло от славянского слова «истба», иначе, «изба из рубленного леса» «Истобенский огурец» – фестиваль народного творчества и юмора. Чествования проводятся ежегодно летом, в последнюю субботу июля. Выращивание, засолка и хранение огурчиков является уникальной особенностью местности. Зеленый овощ – это любимец местного народа, уникальное средство обогащения, объект неподражаемого юмора, а кроме того, символ здешней территории.

«Мой дядя самых честных правил, когда не в шутку занемог, он огурцы солить заставил и лучше выдумать не мог!

Его рецепт другим наука: берешь огурчик (рублик штука!), наполнишь бочку всю точь-в-точь и солишь, солишь день и ночь.

Добавишь хрена и укропа, листа смородинного часть…

О, Боже мой, какая сласть! Халвы не нужно и сиропа, хрусти и думай: «Вот те на! Вкусня.., вкусня.., вкуснятина!»

Поделиться: 

Добавить комментарий

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.